有机葡萄酒的神话 根据尼尔森调查公司和英敏特调查公司的数据表明，十年前全球有机葡萄酒出口总量不过50万千升，然而到了2009年底，仅阿根廷的有机葡萄酒的出口量就超过350万千升。到了今年，全球有机葡萄酒的销售增长已经超过了非有机葡萄酒，英国也出现了有机葡萄酒专卖店。那么，到底什么是有机种植？有机葡萄酒一定比非有机的昂贵？有机标签到底是质量保证还是过度包装？中国的有机葡萄种植情况如何？市场上有哪些值得关注的有机葡萄酒

2018-06-07

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这5类小众品种，有机会非常值得一试 在葡萄酒的世界里，除了诸如赤霞珠一类知名酿酒品种以外，还有许多极具特色和潜力的小众品种，这些品种体现了所在产区的风土特色和葡萄本身的风格，非常值得一试。ABSTRACT：Intheworldofwine,therearesomegrapevariatislesserknownbypeople,buthasthepotentialattractivenessandtheyarereallyworth

2018-06-07

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葡萄品种别名知多少？ 有不少葡萄品种在不同的产区种植时会使用不同的名称。那么，不同的名称是否只是别名这么简单呢？在这些别名的背后，我们是不是可以捕捉到一些关于产区和风格的信息呢？下面，我们一起来解读一些常见葡萄品种的常用别名吧。一、西拉（Syrah）常见别名：设拉子（Shiraz）不少人都曾误把西拉和设拉子当成两个不同的葡萄品种，其实这情有可原，因为分别标注了这两个品种名的葡萄酒受不同风土的影响，从整体的风格到具体的口

2018-06-07

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